Herzlich willkommen auf unserer Homepage

Sie finden in diesem Monat spezielle Angebote, die immer wieder wechseln, da wir sie gerade überarbeiten, fehlen verschiedene Klassiker

 

RUFEN Sie uns doch an  -  wir beraten Sie gerne   0049-(0)7150 -36  82  093

oder  gerne  auch  per  Mail  an  folgende  Adresse: info-hungerbichler@online.de

01 AKTUELL

Unser Käse 2023 beim Porsche Tennis Grand Prix

Unser Käse war dieses Jahr  dort vertreten. Diese Käse können Sie bei uns jetzt auch ab Hof bestellen oder mit einem Glas Wein dort genießen

Fleisch vom Angusrind, schwäbische-hällisches Schwein oder Wasserbüffel

Fleisch vom Hof der Metzger und Landwirte unser Monatsangebot

VERANSTALTUNGEN Vorreservierung

Ihr könnt bei uns auf dem Land essen und trinken. 
Gehen Sie einfach ob auf Veranstaltungen  und dann auf sommelier/

Wurst auf dem Grill

Wichtiger als der Grill sind das Fleisch und die Würste? Ok dann jetzt bestellen!

8,00
inkl. MwSt.
Bei Direktabholung der Produkte entfallen die Versandkosten!

Blütenzauber

Ein blumig-fröhlich bunter Blütenmantel hüllt den Allgäuer Blütenzauber ein, welcher aus Heumilch hergestellt ist. Wie wundervoll dringen dessen Düfte während der Reifung des cremig-milden Käses nach innen. Rosenblüten, Lavendel, Korn- und Ringelblumen machen jeden Bissen dieses Schnittfesten zu einem mannigfaltig sinnlichen Geschmackserlebnis: Eine ganze Blumenwiese auf der Zunge und in der Nase. Stück 250gr./ 32,00.-/KG

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Blütenzauber

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Ein blumig-fröhlich bunter Blütenmantel hüllt den Allgäuer Blütenzauber ein, welcher aus Heumilch hergestellt ist. Wie wundervoll dringen dessen Düfte während der Reifung des cremig-milden Käses nach innen. Rosenblüten, Lavendel, Korn- und Ringelblumen machen jeden Bissen dieses Schnittfesten zu einem mannigfaltig sinnlichen Geschmackserlebnis: Eine ganze Blumenwiese auf der Zunge und in der Nase. Stück 250gr./ 32,00.-/KG


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8,25
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Urbergkäse

Die Käser haben ihn oft in den Händen, schmieren, wenden, klopfen prüfend – ansonsten darf er liegen und reifen – bis uns sein Ton und das Gefühl des Käsers sagen, dass er angestochen werden kann. Ein ganzes bis eineinhalb Jahre hegen und pflegen wir ihn wie einen Schatz. Während dieser langen Reifung nimmt der Käse einen festen Körper an, in dem sich feine Salzkristalle bilden. „Wie eine Praline!“ sagen die, die von seiner im Gaumen lang anhaltenden Würze und Kraft begeistert sind. Am besten pur in Stücke gebrochen mit einem guten Rotwein dazu Stück 250gr./ 33,00.-/KG

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Urbergkäse

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Die Käser haben ihn oft in den Händen, schmieren, wenden, klopfen prüfend – ansonsten darf er liegen und reifen – bis uns sein Ton und das Gefühl des Käsers sagen, dass er angestochen werden kann. Ein ganzes bis eineinhalb Jahre hegen und pflegen wir ihn wie einen Schatz. Während dieser langen Reifung nimmt der Käse einen festen Körper an, in dem sich feine Salzkristalle bilden. „Wie eine Praline!“ sagen die, die von seiner im Gaumen lang anhaltenden Würze und Kraft begeistert sind. Am besten pur in Stücke gebrochen mit einem guten Rotwein dazu Stück 250gr./ 33,00.-/KG


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7,75
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Bockshornklee

Jemanden ins Bockshorn jagen, ja, das wollen wir! In unserem Bockshornklee-Käse sind die herrlich nussig schmeckenden Samen aus regionalem Anbau. Ein schnittfester Käse mit goldgelbem Teig und eigenwillig ungewöhnlichem Aroma aus Heumilch hergestellt. „Au ebbs ganz B’sonders!“ Stück 250gr./ 31,00.-/KG

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Bockshornklee

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Jemanden ins Bockshorn jagen, ja, das wollen wir! In unserem Bockshornklee-Käse sind die herrlich nussig schmeckenden Samen aus regionalem Anbau. Ein schnittfester Käse mit goldgelbem Teig und eigenwillig ungewöhnlichem Aroma aus Heumilch hergestellt. „Au ebbs ganz B’sonders!“ Stück 250gr./ 31,00.-/KG


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Fleisch vom Angus, schwäbisch-hällisches Schwein oder Büffel

Gerne senden wir Ihnen unsere aktuelle Bestelliste für Fleisch zu

Senden Sie uns doch eine mail an

info-hungerbichler@online.de

mit dem Vermerk -  Liste Fleischbestellung senden.

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Wenn Sie für eine Weinprobe, Supperclub oder Frühstück einen Tisch reservieren möchten oder Fragen haben, rufen Sie uns einfach an: +49 7150 3682093+49 7150 3682093

02 AKTUELL

Weinabonnement

Wer interessante Weine kennenlernen möchte, ist bei unserem Weinabonnement gut aufgehoben

wine on stage

Wir haben immer für kurze Zeit eine Top - Auswahl an Weinen, die immer wieder wechseln. Es lohnt sich schnell zu sein

Schinken Wurst und Co

Warum Schinken nicht mal Thunfishsauce, Salami Mailänder Art mit Käse oder Presswurst mit mixed pickles

Schenk doch .........

Gutschein für Kurs - Wurst selber machen - wir zeigen wie das spielend gelingt incl. Verkostung

2,80
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Salami Schwarzwälder Art

Ein bißchen Heimat kann ja nicht schaden und warum nicht auch bei der Salami vom Metzger unseres Vertrauens. Er ist kein Italiener, aber Salami kann er und hätte sie der kleine Rufus schon gekannt, wäre sie in nullkommanix  gegessen gewesen.  Salami rein vom Schwein  100gr.Packung  (29,80./KG)  Bioland

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Salami Schwarzwälder Art

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Ein bißchen Heimat kann ja nicht schaden und warum nicht auch bei der Salami vom Metzger unseres Vertrauens. Er ist kein Italiener, aber Salami kann er und hätte sie der kleine Rufus schon gekannt, wäre sie in nullkommanix  gegessen gewesen.  Salami rein vom Schwein  100gr.Packung  (29,80./KG)  Bioland


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6,86
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Hausmacher Vesper

Ein gutes Vesper hat hier die richtige Begleitung von schmackhafter Wurst. Ein gelungenes Triptychon mit Lust auf mehr. Sollte noch was übrig sein, es schmeckt auch zum Frühstück

Hausmacher Vesper je eine Scheibe Blutwurst, Leberwurst und Presswurst ca. 200gr.  (18,56/kg) Bioland

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Hausmacher Vesper

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Hausmacher Vesper je eine Scheibe Blutwurst, Leberwurst und Presswurst ca. 200gr.  (18,56/kg) Bioland


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69,00
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Weinabonnement

Bequem sich mit 6 Flaschen zum Vorzugspreis von 69.-/Paket - sich alle 3 Monate verwöhnen. Kann jederzeit mit einer Frist von 4 Wochen zum Quartalsende gekündigt werden.  (15,33.-/ltr.)

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wine on stage - ist was für neugierige Weinliebhaber und solche die Ihre Sinne noch kitzeln wollen. NEWSLETTER

Bei uns gibt es immer wieder eine limitierte Anzahl an Weinen, die wir Ihnen gerne näher bringen wollen. Mal ist es die Rebsorte die interessant ist, aber nicht so oft erhältlich. Mal sind es die Winzerinnen und Winzer, die es sich lohnt zu probieren. So führen wir Sie durch eine immer wieder spannende Weinwelt, bei deren Entdeckung wir Sie gerne unterstützen. Man muss ja nicht alles sofort trinken, zahlreiche Weine lohnen sich für Ihren Keller, um sie später zu genießen. Den Newsletter dazu können Sie gratis bei uns beziehen.

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Ihr persönlicher Sommelier

Perfekte Weine & fachgerechte Lagerung

 

 

 

Jetzt seinen eigenen Sommelier haben und das ganz einfach. Ihre Freunde und Bekannten mit ausgesuchten Weinen beeindrucken.

 

Sie sagen was Sie suchen und wir präsentieren Ihnen die Empfehlungen.

 

Kein Kauf nach schönen Etiketten, sondern nach unvergleichlichen Inhalten.

 

Wir zeigen Ihnen, wie auch Sie sich einen beneidenswerten Weinkeller aufbauen können.

 

Sie sind auf der Suche nach dem richtigen Wein für Ihr Fest oder als Mitbringsel bei einer Einladung. Wir haben dazu eine Idee.

 

Sie wollen ganz besondere Schätze fachgercht Lagern, auch das machen wir gerne für Sie, denn nicht jeder hat einen natürlichen Keller mit Reifepotential.

 

 

Bild: aus Hungerbichler

SELBER WURSTEN

Qualität, Stil und Komfort

Wir laden Sie gerne ein, mal selber zu Wursten.

 

Wer selbst einmal Wurst gemacht hat, der weiß um  ein ganz neues Erleben zum Thema Wurst.

 

Grundvoraussetzung ist aber immer, eine gute Qualität bei den Grundprodukten.

 

Wir zeigen Ihnen wie auch Sie mit wenig Equipement eine gute Wurst erzeugen, die nicht nur super lecker schmeckt, sondern auch eine Zufriedenheit und ein neues Bewußtsein zum Essen schafft.

 

Schauen Sie nach einem für Sie passenden Termin,  wir  schauen dass es möglich ist und  dann melden Sie sich an, wir freuen uns auf Sie!

 

 

Bild: aus Mein Buffet Februar 2020 im Burda Senator Verlag GmbH Offenburg

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