Herzlich willkommen auf unserer Homepage
Sie finden in diesem Monat spezielle Angebote, die immer wieder wechseln, aber auch unser bekanntes Angebot mit den Klassikern.
RUFEN Sie uns doch an - wir beraten Sie gerne 0049-(0)7150 -36 82 093
oder gerne auch per Mail an folgende Adresse: info-hungerbichler@online.de
Ein blumig-fröhlich bunter Blütenmantel hüllt den Allgäuer Blütenzauber ein, welcher aus Heumilch hergestellt ist. Wie wundervoll dringen dessen Düfte während der Reifung des cremig-milden Käses nach innen. Rosenblüten, Lavendel, Korn- und Ringelblumen machen jeden Bissen dieses Schnittfesten zu einem mannigfaltig sinnlichen Geschmackserlebnis: Eine ganze Blumenwiese auf der Zunge und in der Nase. Stück 250gr./ 32,00.-/KG
Die Käser haben ihn oft in den Händen, schmieren, wenden, klopfen prüfend – ansonsten darf er liegen und reifen – bis uns sein Ton und das Gefühl des Käsers sagen, dass er angestochen werden kann. Ein ganzes bis eineinhalb Jahre hegen und pflegen wir ihn wie einen Schatz. Während dieser langen Reifung nimmt der Käse einen festen Körper an, in dem sich feine Salzkristalle bilden. „Wie eine Praline!“ sagen die, die von seiner im Gaumen lang anhaltenden Würze und Kraft begeistert sind. Am besten pur in Stücke gebrochen mit einem guten Rotwein dazu Stück 250gr./ 33,00.-/KG
Jemanden ins Bockshorn jagen, ja, das wollen wir! In unserem Bockshornklee-Käse sind die herrlich nussig schmeckenden Samen aus regionalem Anbau. Ein schnittfester Käse mit goldgelbem Teig und eigenwillig ungewöhnlichem Aroma aus Heumilch hergestellt. „Au ebbs ganz B’sonders!“ Stück 250gr./ 31,00.-/KG
Gerne senden wir Ihnen unsere aktuelle Bestelliste für Fleisch zu
Senden Sie uns doch eine mail an
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mit dem Vermerk - Liste Fleischbestellung senden.
Die Rote ist ein Klassiker und darf beim Grillen nicht fehlen. Wir haben sie deshalb im Programm, weil die ausgesprochen lecker schmeckt. Mit Senf und einem guten Brötchen oder nur mit Salat, immer weg, wenn Rufus sich eine nehmen will. (VPE 2 Paar ca. 400gr.) 22,50.-/kg
Ein bißchen Italy kann ja nicht schaden und warum nicht auch bei der Salami vom Metger unseres Vertrauens. Er ist kein Italiener, aber Salami kann er und hätte sie der kleine Rufus schon gekannt, wäre sie in nullkommanix gegessen gewesen. Salami Milano rein vom Schwein 100gr.Packung (29,80./KG) Bioland
Gekochter Schinken, so wie er sein muss. Saftig und mit ausdrucksstarkem Geschmack, wo eine Scheibe sicher nicht reicht, uns geht es so. Gerne können Sie diesen Schinken mal mit einer Thunfischsauce probieren, ein echtes Erlebnis. Rezept zur Soße können wir gerne zusenden. gekochter Schinken geschnitten 100gr. Packung (33,50-) Bioland
Das schwäbische Rauchfleisch schonend im Rauch behandelt und typisch im Geschmack. Hier begeistert die hohe Kunst des Metzgers, natürlich und lecker. Schwäbisches Rauchfleisch geschnitten 100gr. Packung (43.-/kg) Bioland
Das Edelste was es an Rauchfleisch gibt, ist das vom Rind. Man erkennt es an seiner dunklen Farbe und es zerget auf der Zunge. Passt auf einem Vollkornbrot genauso wie zum Baguette oder Laugenbrötchen. Rauchfleisch vom Rind geschnitten 100gr.Packung (46,41.-/kg) Bioland
Ein gutes Vesper hat hier die richtige Begleitung von schmackhafter Wurst. Ein gelungenes Triptychon mit Lust auf mehr. Sollte noch was übrig sein, es schmeckt auch zum Frühstück
Hausmacher Vesper je eine Scheibe Blutwurst, Leberwurst und Presswurst ca. 200gr. (18,56/kg) Bioland
Bequem sich mit 6 Flaschen zum Vorzugspreis von 65.-/Paket - sich alle 3 Monate verwöhnen. Kann jederzeit mit einer Frist von 4 Wochen zum Quartalsende gekündigt werden.
Bei uns gibt es immer wieder eine limitierte Anzahl an Weinen, die wir Ihnen gerne näher bringen wollen. Mal ist es die Rebsorte die interessant ist, aber nicht so oft erhältlich. Mal sind es die Winzerinnen und Winzer, die es sich lohnt zu probieren. So führen wir Sie durch eine immer wieder spannende Weinwelt, bei deren Entdeckung wir Sie gerne unterstützen. Man muss ja nicht alles sofort trinken, zahlreiche Weine lohnen sich für Ihren Keller, um sie später zu genießen. Den Newsletter dazu können Sie gratis bei uns beziehen.
Jetzt seinen eigenen Sommelier haben und das ganz einfach. Ihre Freunde und Bekannten mit ausgesuchten Weinen beeindrucken.
Sie sagen was Sie suchen und wir präsentieren Ihnen die Empfehlungen.
Kein Kauf nach schönen Etiketten, sondern nach unvergleichlichen Inhalten.
Wir zeigen Ihnen, wie auch Sie sich einen beneidenswerten Weinkeller aufbauen können.
Sie sind auf der Suche nach dem richtigen Wein für Ihr Fest oder als Mitbringsel bei einer Einladung. Wir haben dazu eine Idee.
Sie wollen ganz besondere Schätze fachgercht Lagern, auch das machen wir gerne für Sie, denn nicht jeder hat einen natürlichen Keller mit Reifepotential.
Bild: aus Hungerbichler
Wir laden Sie gerne ein, mal selber zu Wursten.
Wer selbst einmal Wurst gemacht hat, der weiß um ein ganz neues Erleben zum Thema Wurst.
Grundvoraussetzung ist aber immer, eine gute Qualität bei den Grundprodukten.
Wir zeigen Ihnen wie auch Sie mit wenig Equipement eine gute Wurst erzeugen, die nicht nur super lecker schmeckt, sondern auch eine Zufriedenheit und ein neues Bewußtsein zum Essen schafft.
Schauen Sie nach einem für Sie passenden Termin, wir schauen dass es möglich ist und dann melden Sie sich an, wir freuen uns auf Sie!
Bild: aus Mein Buffet Februar 2020 im Burda Senator Verlag GmbH Offenburg
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