Bestellen Sie jetzt noch bis zum 10.12.2023 Ihre Gans oder Ente. Unsere Partner haben ein großes Areal, wo die Tiere sich draußen aufhalten und das merkt man am Geschmack des Fleisches. Die Partnerbetriebe sind biozertifiziert. Der Kilopreis beträgt 29,80 €.-/KG, weshalb der Preis je nach Gewicht variieren kann. Angebot ist freibleibend, solange Vorrat reicht.

Eine Gans ist einfach in der Zubereitung, in die Kasserolle oder Bräter und wer noch hat - auch im Römertopf. Ab und zu schauen und Flüssigkeit zugießen.

Mit Rotkohl oder Sellerie und Kartoffelklößen ist das ein würdiges Festessen, das ganze begleitet von einem komplexen Wein. Die Vorbestellung läuft, also schnell bestellen.

Endlich ein leckeres Fondue das schnell zubereitet ist. Kräftig im Geschmack (Alpkäse jung, Alpkäse premium,Tilsiter) und mit Müller Thurgau und Maisstärke zur optimalen Cremigkeit vereint. Wer will kann noch Koblauch dazugeben und anstelle von Brot - Apfel oder Birne zum Eintauchen nehmen. Verschiedene Permiumkäse & Tilsiter sowie Alpkäse jung. Jetzt schnell bestellen!

Endlich ein leckeres Fondue das schnell zubereitet ist. Mild im Geschmack(Alpkäse jung,Tilsiter) und mit Müller Thurgau und Maisstärke zur optimalen Cremigkeit vereint. Wer will kann noch Koblauch dazugeben und anstelle von Brot - Apfel oder Birne zum Eintauchen nehmen. Verschiedene Permiumkäse & Tilsiter sowie Alpkäse jung. Jetzt schnell bestellen! (1kg/26,89.-)

Endlich ein leckeres Fondue das schnell zubereitet ist.  Ursprünglich im Geschmack(Alpkäse jung,Tilsiter) und mit Obstmost und Maisstärke zur optimalen Cremigkeit vereint. Wer will kann noch Koblauch dazugeben und anstelle von Brot - Apfel oder Birne zum Eintauchen nehmen. Verschiedene Permiumkäse & Tilsiter sowie Alpkäse jung. Jetzt schnell bestellen! (1kg/23,45.-)

Schon im Fass beeindruckte uns dieser besondere Müller-Thurgau mit seiner straffen und würzigen Struktur, die so ganz anders daherkommt, als man es von der Rebsorte zumeist gewohnt ist. In der Nase dominieren kühle und muskat-würzige Wiesenkräuter mit erfrischenden Anklängen nach grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Auf der Zunge kommt er mit belebender Säure straff daher und breitet sich dann salzig-matt mit einer ätherischen Fülle am Gaumen aus. Phenolisch herb und fast haptisch wahrnehmbar klingt er im Abgang lange nach. In diesem Wein wird all das sichtbar, was den mittlerweile 30-jährigen biologischen Anbau dieser Weine ausmacht. Er transportiert sinnbildlich die ganz eigene Philosophie und die langjährige ökologische Erfahrung im Weinberg vom Weingut Zang! (€14,66/ltr.)

KURATIERTE WEINE Eine Auswahl an renomierten Weingütern die gerne bei Ihnen zu Gast sind. Eine interessante Vielfalt speziell kuratiert und auch nur jetzt so erhältlich. Manincor und Pranzegg sind die Stars aus Südtirol. Sottimano gehört für uns zu den besten was das Piemont zu bieten hat. Das Weingut Vino Lauria rundet dieses Arrangement, mit seinen kräftigen Weinen, ab.

Nur solange Vorrat reicht! 6 Flaschen / 0,75ltr./ 29.-p Ltr.

KURATIERTE WEINE Eine Auswahl an renomierten Weingütern die gerne bei Ihnen zu Gast sind. Mit ibizkus von Ibiza oder Sincronia von Mallorca, schon zwei der besten Insulaner. Artuke aus der Hocheben von Rioja, Terroir al Limit (Dominik Huber) im nordspanischen Priorat oder Emilio Valerio aus dem Navarra und  Vinyes d'en Gabriel aus dem Priorat, begeistern alle durch ihr jeweiliges Terroir. Man spürt die Sonne und die Liebe am Leben mit gutem Wein. Spanier die ihr Handwerk verstehen. 6Flaschen/ 0,75Ltr./ 19.-p.ltr.

Trossos del Priorat (nice price)

zwei Flaschen in der Clos del Darrai  Holzkiste aus naturbelassenem Birkensperrholz mit Schiebedeckel 2013 2 x o,75 ltr, trocken - nur noch einige Flaschen - solange Vorrat reicht

Bei uns gibt es Gutscheine als ideales Geschenk. Der/die Beschenkte suchen sich dann genau das aus was sie haben möchten und können den Gutschein bei uns dazu einlösen. Egal ob Produkte, Weintasting oder Frühstück/SupperClub.  Damit macht man nichts falsch. Natürlich kann der Gutschein nach Ihrem Wunsch entsprechend, auch einen größeren Betrag beinhalten. Sprechen Sie uns an oder senden eine Mail an info-hungerbichler@online.de

Wir bieten Ihnen sechs ausgesuchte Weine von erstklassigen Winzern. Naturwein heißt für uns, keine Zusätze wie Reinzuchthefen, spontane Gärung, gesundes Lesegut, keine Entsäuerung etc. kurzum nix rein und nix raus. Diese sehr terroirbetonten Weine lassen Sie den Blick auf Wein neu ausrichten.

6 Flaschen (0,75 ltr/VPE) aus Baden, Franken und der Pfalz. (20.-/ltr.)

Nicht nur zum Fest - sondern auch in den Tagen danach, darf es auch zum Essen was sein, was eine schöne Perlung hat und auch als Essensbegleiter super passt. Wir empfehlen da 1 Sekt und 4 PetNat der Spitzenklasse.

PetNats: Gelber Muskateller von Haider/ Burgenland, Scheurebe von Höfflin /Baden, Riesling von Dr.Frey/ Saarland,  Penat Rosa Sprudel von Fischer Steiermark  und Prinz Noah Harteneck/Baden - Sekt: Riesling Brut von Galler/Pfalz, Sauvignac

Das schwäbische Rauchfleisch schonend im Rauch behandelt und typisch im Geschmack. Hier begeistert die hohe Kunst des Metzgers, natürlich und lecker. Schwäbisches Rauchfleisch geschnitten 100gr. Packung (43.-/kg) Bioland

Das Edelste was es an Rauchfleisch gibt, ist das vom Rind. Man erkennt es an seiner dunklen Farbe und es zerget auf der Zunge. Passt auf einem Vollkornbrot genauso wie zum Baguette oder Laugenbrötchen. Rauchfleisch vom Rind geschnitten 100gr.Packung  (46,41.-/kg) Bioland

Gekochter Schinken, so wie er sein muss. Saftig und mit ausdrucksstarkem Geschmack, wo eine Scheibe sicher nicht reicht, uns geht es so. Gerne können Sie diesen Schinken mal mit einer Thunfischsauce probieren, ein echtes Erlebnis. Rezept zur Soße können wir gerne zusenden.  gekochter Schinken geschnitten  100gr. Packung  (33,50-)  Bioland

Bestes Fleisch vom schwäbisch-hällischen Landschwein in Weisswein gekocht und sanft gegart, bis das Fleisch sich mühelos zerpflücken lässt, mit Zwiebeln, Rosmarin und anderen Gewürzen verfeinert, schmeckt es am besten auf einem schönen Weissbrot mit knackiger Kruste. Es ist bewusst mit wenig Salz gewürzt, so dass wer mag, sich gerne noch etwas mehr dazugeben kann. Traditionell werden dazu noch kleine Gürkchen oder anderes, eingelegtes Gemüse gereicht  (44,45.-/kg) ca. 180 gr. Limitierte Anzahl

Nach einem original französischen Rezept wurde diese Paté mit etwas Armanac hergestellt. Diese aus frischem Schweinebauch und Schweineleber gefertigte Paté sind nur noch Zwiebeln, Knoblauch - davon genügend und verschiedene Gewürze beigefügt. Sie ist bei uns im Keller nach einem mehrmonatigen Reifeprozess, so dass sie noch besser schmeckt als beim ersten Glas, was wir natürlich probieren mussten. ca.180 gr (44,45.-/kg) Limitierte Anzahl

Genauso muss Käse schmecken. Kühe die draußen sind liefern für diesen Käse beste Milch. Im Geschmack mild.( 28.-/kg)  ca. 250gr.

Wer es etwas kräftiger mag, der sollte zugreifen. Kühe die draußen sind liefern für diesen Käse beste Milch. Schöne Textur.( 29,50.-/kg)  ca. 250gr.

Für alle die gut gereifte Käse mögen und denen kräftig zu wenig ist und dennoch nicht aufdringlich. Kühe die draußen sind liefern für diesen Käse beste Milch. Er hält gerne noch etwas länger, wenn er nicht schnell weg ist.( 32,00.-/kg)  ca. 250gr.

Sie  müssen keinen besonderen Anlaß für ein Frühstück außer Haus haben, manchmal reicht schon die Sehnsucht es sich an einem anderen Tisch bequem zu machen.  Lassen Sie sich verwöhnen!

Honig, Albschinken, grandiose Wurst oder reifen Käse, Marmeladen ohne Zuckerzusatz mit Dinkelgebäck. Brezel, Croissant und Holzofenbrot.

Zur Zeit an zweier, vierer und sechser Plätzen möglich, beschränkte Platzanzahl  - falls ausgebucht, erhalten Sie umgehend Bescheid genaue Terminierung nach gemeinsamer Absprache

Sie  müssen keinen besonderen Anlaß für ein Frühstück außer Haus haben, manchmal reicht schon die Sehnsucht es sich an einem anderen Tisch bequem zu machen.  Lassen Sie sich verwöhnen!

Zur Zeit an zweier, vierer und sechser Plätzen möglich, beschränkte Platzanzahl  - falls ausgebucht, erhalten Sie umgehend Bescheid. Genaue Terminierung nach gemeinsamer Absprache

Sie  müssen keinen besonderen Anlaß für ein Frühstück außer Haus haben, manchmal reicht schon die Sehnsucht es sich an einem anderen Tisch bequem zu machen.  Lassen Sie sich verwöhnen!

Glas Sekt, kleines Müsli,  Honig, Schinken, Salami, Leberwurst, Käse, Marmeladen ohne Zuckerzusatz mit Dinkelgebäck. Brezeln, Croissant und Holzofenbrot.

Zur Zeit an zweier, vierer und sechser Plätzen möglich, beschränkte Platzanzahl  - falls ausgebucht, erhalten Sie umgehend Bescheid. Genaue Terminierung nach gemeinsamer Absprache