Rostbratwurst Thüringer Art 2 Paar, Paprikawurst 2 Paar, Feine weiße Bratwurst 2 Paar, Klassik Rote 2 Paar. (1Kg/22,50.-€)

1 Rote, 1 Rostbratwurst, 2 Nürnberger, 1 Käsbräterle, 1 Schweinebauch, 1 Schweinestaek durchwachsen, 1 Schweinesteak mager, alles mariniert  ca. 900gr. (1kg/22,50.-€)

Sie  müssen keinen besonderen Anlaß für ein Frühstück außer Haus haben, manchmal reicht schon die Sehnsucht es sich an einem anderen Tisch bequem zu machen.  Lassen Sie sich verwöhnen!

Honig, Albschinken, grandiose Wurst oder reifen Käse, Marmeladen ohne Zuckerzusatz mit Dinkelgebäck. Brezel, Croissant und Holzofenbrot.

Zur Zeit an zweier, vierer und sechser Plätzen möglich, beschränkte Platzanzahl  - falls ausgebucht, erhalten Sie umgehend Bescheid

Sie  müssen keinen besonderen Anlaß für ein Frühstück außer Haus haben, manchmal reicht schon die Sehnsucht es sich an einem anderen Tisch bequem zu machen.  Lassen Sie sich verwöhnen!

Zur Zeit an zweier, vierer und sechser Plätzen möglich, beschränkte Platzanzahl  - falls ausgebucht, erhalten Sie umgehend Bescheid.

Sie  müssen keinen besonderen Anlaß für ein Frühstück außer Haus haben, manchmal reicht schon die Sehnsucht es sich an einem anderen Tisch bequem zu machen.  Lassen Sie sich verwöhnen!

Glas Sekt, kleines Müsli,  Honig, Schinken, Salami, Leberwurst, Käse, Marmeladen ohne Zuckerzusatz mit Dinkelgebäck. Brezeln, Croissant und Holzofenbrot.

Zur Zeit an zweier, vierer und sechser Plätzen möglich, beschränkte Platzanzahl  - falls ausgebucht, erhalten Sie umgehend Bescheid.

Was gibt es schöneres als im Freien ein Picknick zu veranstalten. Ob zu zweit oder zu mehreren, es bereitet immer eine große Freude gemeinsam das Essen zu genießen. Unser Picknick hat neben einer tollen Salami am Stück, 3 verschiedenen Käsen, 2 leckeren Schinken und Baguette, eine Flasche Sekt oder Wein zum Inhalt. Damit wir alles für Sie entsprechend herrichten können, ist eine rechtzeitige Bestellung unerlässlich - rufen Sie uns doch gerne dazu an. 07150 -3682093

FOREVER jung & sexy  Weingut Haider

Rebsorten: Gelber Muskateller mit Blaufränkisch - blanc de rouge

Alter der Reben: Gelber Muskateller  15 Jahre, Blaufränkisch: 15 Jahre

Boden: Gelber Muskateller: nährstoffreiche, humose Braunerde, Blaufränkisch: humoser Lehmboden

Format: 0,75 l, Agraphe  €22,66.- /ltr.  Alkohol: 10,5 % Vol.  Säure: 5,0 g/l Restzucker: 8,6 g/l Gesamt SO2: 12 mg/l

Ernte: Handlese, nur gesunde, reife Trauben

Ausbau: Kurze Maischestandzeit. Spontane Vergärung im Edelstahltank, keine Filtration, gegen Ende der Gärung in Flaschen gefüllt. Ohne Zusatz von Sulfiten. Naturbelassene Säure und Zuckergradation. Keine Schönung oder sonstige Zusätze. Natural wine.

Charakteristik: Der fruchtig, beerige, dunkelrote Pétillant Naturel wurde aus den beiden Sorten Gelber Muskateller und Blaufränkisch gekeltert und überrascht als eleganter Perlwein mit geringem Alkoholgehalt. Zudem unfiltriert und ohne Zusatz von Sulfiten.  Degorgiert. Am besten gut gekühlt (auf Eis) bei 0° C servieren. Feine Perlage durch natürlich gebildete Kohlensäure. Ein leichter, fruchtiger Perlwein für jede Gelegenheit. Die Hefetrübung gibt dem Pét Nat zudem eine cremige, zarte Note. Deshalb die Flasche umdrehen und vorsichtig schwenken, damit der Bodensatz sich hebt. Am besten vor dem Öffnen auf Eis (0° C) legen und eiskalt genießen. (1 ltr./ 22,66.-€)

Boden/Terroir  Mineralische Lössboden mit Kalksandsteinunterlagen,
sowie lehmhaltige Lössböden mit Buntsandsteinuntergrund
Rebsorte   Gutedel, Auxerrois und Spätburgunder
Erntemenge  40 hl/ha
Ernte    schonende Handlese mit Beerensortierung bei kühlen Temperaturen, möglichst an Fruchttagen nach demMondkalender
Vinifikation   Maischestandzeit von 12h beim Auxerrois, Verschnittder Moste und spontane FermentationimEdelstahltank bei 15-18°C.Abfüllungdes noch gärenden Mostesnach der MéthodeAncestrale.Die entstehende Kohlensäure
bindet sich an den Weinund perlt fein. Degorgiertohne Zusatz von Dosage und Schwefel nach6Monaten Reifezeit

€21,33/ ltr

2020 Pétillant naturel Scheurebe Weingut Höfflin Baden weiss

Prickelnde Première: Höfflin trockener Pétillant Naturel aus der Rebsorte Scheurebe.
Herrlich sortentypischer Duft nach Cassis, dazu Weinbergspfirsich und eine zarte Petrol-Note.
Animierend-zupackendes Gaumenerlebnis voller Frucht, Hefigkeit und einer vibrierenden Säure, die cremig ummantelt ist.
Trinkvergnügen pur.  Saukalt holen und mit Schmackes öffnen. (1 ltr./28.-€)

Pétillant Naturel Cabernet Franc Weingut Wassmann Ungarn

Wir haben unsere Cabernet Franc Trauben für diesen Pét Nat am 24. September mit 81° Öchsle von Hand gelesen, entrappt und den weissen Free Run in einem Edelstahlbehälter spontan vergoren bis er etwa noch 17 g Zucker pro Liter hatte.
Dann haben wir ihn in die Sektflaschen gefüllt, mit einem Kronkorken verschlossen und so gärte er ohne jede Zusätze, nur mit seinen aktiven natürlichen Hefen weiter.
Der Jahrgang 2020 ist nicht degorgiert, die natürlichen Hefen sind also noch in der Flasche und dadurch ist unser Blanc de Franc leicht trüb.
Wir empfehlen das Depot vorsichtig aufzuschütteln und ihn dann gut zu kühlen, bevor sie ihn servieren. (1 ltr. 26.-€)

Drei unserer beliebtesten Käse bieten wir Ihnen in einem Arrangement an Der Klassiker Münsterart ist nicht nur cremig, sondern auch mit einer zarten Würze. Unser Mutschli Halbhartkäse, vollfett, aus bester Albmilch hergestellt. Ca. gute 6 Wochen gereift, überzeugt er mit einem ausgewogenen milden und «gustigem» Aroma. Ein kräftiges Stück Urgenuss für Schwärmer, Abenteuerer und Geniesser. Camembert wie er sein sollte, auch wenn er nicht aus der Normandie ist, ca. 20 Minuten vorher in Zimmertemperatur gelegen und er entfaltet sein volles Aroma. Was für für Freunde der französischen Lebensart. Ganze Käse  (1KG/32.-€)

Für unser limitiertes Sommerangebot haben wir für Sie diese WinzerInnen besucht

In unserem Weinpaket (6 Flaschen -alle 0,75ltr.) sind z.B. alternativ folgende Weingüter sortiert: Harth&Harth, Linder, Roterfaden, Zang, Schweizer, von Nell-Breuning, und Kiss. Von Württemberg nach Franken über  Rheinhessen zur Ruwer um dann nach Baden zu kommen. Riesling, Scheurebe, Gewürztraminer, Burgunder und Sylvaner spannen einen tollen Bogen für geübte Weinliebhaber und entdeckungslustige Weinfreunde

Domaine de Courbissac – Languedoc   Rebe:  Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah

Dunkelbeerig, cremig, geschmeidig, herbsaftig, laktisch feinporig , dicht verwoben, dunkle Schokolade, Tee, Trockenpflaume. Viel Saft im Finish, sehr gut lang.  € 20.-/ltr.

Vier Mal im Jahr 6 Flaschen Wein zum Kellerclub Subskriptionspreis frei Haus. Vier Jahreszeiten mit exclusiv bestückten Weinen und jahreszeitlicher Weinanforderung.

Sechs ausgesuchte Weine im Quartal

Einmal im Quartal 150.- € incl. Versand

Jahreszeitlich angepasst

entsprechende Beschreibung der edlen Tropfen

Weinerfahrung mit PAR Qualität (JurorIn bei verschiedenen Weinpreisen)

Je nach dem rot weis roé oder still und prickelnd

Vielschichtigkeit  (zeigt welche Konotationen es zu entdecken gibt) 6 Flaschen* / Inhalt 0,75 ltr. Pro Flasche
Weninger  2017  Steiner- Loimer  2018  Loiserberg Gr. Veltliner- Boesch  2017  Gewürztraminer Zinnkoepfle  GC- Bürklin Wolf  2018  Wachenheimer Böhlig- Saahs/Nicolaihof  2013 Neuburger - Manicor  2018  Eichhorn Weissburgunder.
zum Preis von    157.- €  incl. Mwst. und Versand