Eine gute Wurst ist etwas Feines und Teil unserer regionalen Speisekammer. Die Wurstwaren werden aus hochwertigen Zutaten, die zum Teil noch schlachtwarm verarbeitet werden, nach alten oder auch interessanten neuen Rezepten, mit heimischen Gewürzen produziert. Alles in Bioland Qualität. Überzeugen Sie sich von unserem ausgesuchten Sortiment an Wurstwaren, hergestellt nach traditionellen und fast vergessenen Verfahren. (siehe unter Wissenswertes - Leiste links).
Eine Delikatesse aus reinem Rindfleisch aus Fleisch von eigener Zucht des Metzgers. Da mit viel Zeit im Rauch konnten sich die Geschmacksaromen der Gewürze voll entfalten und neben einem ausgezeichneten Geschmack ist es auch äußerst zart. Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei (100gr./4,80.-)
Eine Delikatesse aus reinem Schweinefleisch vom Fleisch aus eigener Zucht des Metzgers. Da mit viel Zeit im Rauch, konnten sich die Geschmacksaromen der Gewürze voll entfalten und neben einem ausgezeichneten Geschmack ist es auch äußerst zart. Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei (100gr/4,30.-)
Eine sehr schmackhafte Salami im Naturdarm am Stück mit einem unverwechselbaren Geschmack. Diese Wurst kann auch gerne noch etwas reifen und wird damit noch intensiver im Aroma ca. 190 gr. (100gr/3,90.-)
Rindersalami aus 100% Rindfleisch aus eigener Zucht. Eine sehr ausgesuchte Salami im Naturdarm am Stück mit einem unverwechselbaren Geschmack. Diese Wurst überzeugt durch ihren geringeren Fettgehalt und dennoch mit einem intensiven Aroma ca. 190 gr. (100gr/4,30.-)
Eine Delikatesse aus reinem Rind- und Schweinefleisch vom Fleisch aus eigener Zucht des Metzgers. Da mit viel Zeit im Rauch konnten sich die Geschmacksaromen der Gewürze voll entfalten und neben einem ausgezeichneten Geschmack auch eine verführerische Textur der Salami. geschnitten (100gr/4,30.-)
Diese leckeren Würste (2 Paar) lassen sich kalt, warm (aus dem Wasserbad) oder gebraten genießen. Dazu einfach einen leckeren Senf oder Salat und Brot - sind sie ein Genuß und fix zubereitet, wenn überraschend Gäste kommen. (4,30.-€/100gr)
Diese leckeren Würste (2 Paar) lassen sich kalt, warm (aus dem Wasserbad) oder gebraten genießen. Dazu einfach einen leckeren Senf oder Salat und Brot - sind sie ein Genuß und fix zubereitet, wenn überraschend Gäste kommen. (4,30.-€/100gr)
Diese gerauchte Wurst (Inhalt zwei Stück) wird aus dem besonderen Büffelfleisch gefertig und traditionell geraucht. Sie bekommen die Wurst als Paar und eingeschweisst bei uns. Ein Genuss, weil auch das Fleisch sehr fettarm ist und in Bioland Qualität. Die Büffelwürste sind meist dunkler in der Farbe. (4,30.-€/100gr)
Blutwurst darf in keinem Schwäbischen Wurstsalat fehlen. Leicht mürbe Konsistenz.
1 Ring ca 500-700gr je nach Reifegrad (100gr/15,42.-)
300g-Dosen Hausmacher Schinkenwurst, Leberwurst und Blutwurst
Inhalte und Beschreibungen können Sie den einzelnen Produkten entnehmen.
200gr im Glas mit Drehverschluß (1KG/22,50.-€)
Bioland Qualität von der Alb
200gr im Glas mit Drehverschluß (1KG/22,50.-€)
Bioland Qualität von der Alb
200gr im Glas mit Drehverschluß (1KG/222,50.-€)
Bioland Qualität von der Alb
200gr im Glas mit Drehverschluß (1KG/22,50.-€)
Bioland Qualität von der Alb
400gr in der Dose (1KG/22,50.-€)
Bioland Qualität von der Alb
200gr im Glas mit Drehverschluß (1KG/22,50.-€)
Bioland Qualität von der Alb
200gr im Glas mit Drehverschluß (1KG/22,50.-€)
Bioland Qualität von der Alb
300gr (Warmflleischverarbeitung)
Warmfleischverarbeitung
300g
Zutaten: 81% Rind- und Schweinefleisch, Trinkwasser, unraffiniertes Steinsalz, Konservierungsstoff E250, Gewürze, Glukose, Stabilisator E450, Antioxidationsmittel E300.
schwäbische Schwarzwurst ...mit Pfeffer.
1 Ring ca 500-700g je nach Reifegrad (1KG/16,85.-)
2 Paar
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