Wurst aus  der  Alb-Manufaktur

Eine gute Wurst ist etwas Feines und  Teil unserer regionalen Speisekammer.  Die Wurstwaren werden aus hochwertigen Zutaten, die zum Teil noch schlachtwarm verarbeitet werden, nach alten oder auch interessanten neuen Rezepten, mit heimischen Gewürzen produziert. Alles in Bioland Qualität.  Überzeugen Sie sich von unserem ausgesuchten Sortiment an Wurstwaren, hergestellt nach traditionellen und fast vergessenen Verfahren.  (siehe unter Wissenswertes - Leiste links).

GRILLWÜRSTE  nur in der Grillsaison

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Thüringerart Rostbratwurst

Der Vater von Heiner war noch nie in Thüringen, aber er versteht was von Würsten. Diese schmeckt ihm als einzige auswärtige Wurst am besten, weshalb auch wir sie unbedingt haben wollten. Am liebsten nur mit Schwabensenf ohne Brot, dafür lieber zwei. Sind Sie dabei?  VPE  2  Paar (21,70.-/kg)

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Thüringerart Rostbratwurst

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Der Vater von Heiner war noch nie in Thüringen, aber er versteht was von Würsten. Diese schmeckt ihm als einzige auswärtige Wurst am besten, weshalb auch wir sie unbedingt haben wollten. Am liebsten nur mit Schwabensenf ohne Brot, dafür lieber zwei. Sind Sie dabei?  VPE  2  Paar (21,70.-/kg)


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7,98
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Oberländer for fancy Currywurst

Wer kennt sie nicht die Wurst ohne Pelle. Gut angebraten oder auf dem Grill, lässt sich mit Curry und Tomatensauce die eigene Currywurst kreiieren. (VPE 4 Paar ca. 400gr. - 19,96/kg) Wer dazu nicht nur Brötchen mag, kann sich Backkartoffeln machen.

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Oberländer for fancy Currywurst

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Wer kennt sie nicht die Wurst ohne Pelle. Gut angebraten oder auf dem Grill, lässt sich mit Curry und Tomatensauce die eigene Currywurst kreiieren. (VPE 4 Paar ca. 400gr. - 19,96/kg) Wer dazu nicht nur Brötchen mag, kann sich Backkartoffeln machen.


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Grobe Bratwurst

Eine würzige grobe Bratwurst ist genau das, was einen nach erledigter Gartenarbeit oder sonstigen herausfordernden Tätigkeiten wieder aufbaut. Wer mag kann dazu einen Kümmelsenf nehmen. Halbiert und in ein Brötchen gelegt, kann die Entspannung kommen. VPE 2 Paar ca. 400gr (21,70.-/kg)

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Grobe Bratwurst

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Eine würzige grobe Bratwurst ist genau das, was einen nach erledigter Gartenarbeit oder sonstigen herausfordernden Tätigkeiten wieder aufbaut. Wer mag kann dazu einen Kümmelsenf nehmen. Halbiert und in ein Brötchen gelegt, kann die Entspannung kommen. VPE 2 Paar ca. 400gr (21,70.-/kg)


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3,55
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Wurst mit Käse - Käsegrainer Käsbräterle

Das erste Mal haben wir Käsegrainer in Salzburg gegessen, schon verdammt lang her. Nun bei uns gibt es Käsbräterle. Die schmecken anders als im Nachbarland, aber auch saugut und wenn es dumm läuft hat man mehr gegessen, als es den anderen Recht sein kann. Vorsicht Suchtgefahr. Am besten doppelte Menge bestellen. (2 Paar ca. 160gr. - 22,20.-/kg)

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Wurst mit Käse - Käsegrainer Käsbräterle

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Das erste Mal haben wir Käsegrainer in Salzburg gegessen, schon verdammt lang her. Nun bei uns gibt es Käsbräterle. Die schmecken anders als im Nachbarland, aber auch saugut und wenn es dumm läuft hat man mehr gegessen, als es den anderen Recht sein kann. Vorsicht Suchtgefahr. Am besten doppelte Menge bestellen. (2 Paar ca. 160gr. - 22,20.-/kg)


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4,64
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Rinderrauchfleisch eine ausgesuchte Spezialität

Eine Delikatesse aus reinem Rindfleisch von eigener Zucht des Metzgers. Da mit viel Zeit im Rauch konnten sich die Geschmacksaromen der Gewürze voll entfalten und neben einem ausgezeichneten Geschmack ist es auch äußerst zart. Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei (100gr./4,64.-)

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4,30
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Schwäbisches Rauchfleisch - so schmeckt Schwaben

Eine Delikatesse aus reinem Schweinefleisch vom Fleisch aus eigener Zucht des Metzgers. Da mit viel Zeit im Rauch, konnten sich die Geschmacksaromen der Gewürze voll entfalten und neben einem ausgezeichneten Geschmack ist es auch äußerst zart. Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei (100gr/4,30.-)

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Schwäbisches Rauchfleisch - so schmeckt Schwaben

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Rindersalami

Rindersalami aus 100% Rindfleisch aus eigener Zucht. Eine sehr ausgesuchte Salami im Naturdarm am Stück mit einem unverwechselbaren Geschmack. Diese Wurst überzeugt durch ihren geringeren Fettgehalt und dennoch mit einem intensiven Aroma ca. 190 gr. (100gr/4,30.-)

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Rindersalami

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Rindersalami aus 100% Rindfleisch aus eigener Zucht. Eine sehr ausgesuchte Salami im Naturdarm am Stück mit einem unverwechselbaren Geschmack. Diese Wurst überzeugt durch ihren geringeren Fettgehalt und dennoch mit einem intensiven Aroma ca. 190 gr. (100gr/4,30.-)


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6,50
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Gerauchte Bratwurst Majoran ab Oktober

Diese leckeren Würste (2 Paar) lassen sich kalt,  warm (aus dem Wasserbad)  oder gebraten genießen. Dazu einfach einen leckeren Senf oder Salat und Brot - sind sie ein Genuß und fix zubereitet, wenn überraschend Gäste kommen. (4,30.-€/100gr)

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Gerauchte Bratwurst Majoran ab Oktober

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Gerauchte Bratwurst Paprika ab Oktober

Diese leckeren Würste (2 Paar) lassen sich kalt,  warm (aus dem Wasserbad)  oder gebraten genießen. Dazu einfach einen leckeren Senf oder Salat und Brot - sind sie ein Genuß und fix zubereitet, wenn überraschend Gäste kommen. (4,30.-€/100gr)

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Gerauchte Bratwurst Paprika ab Oktober

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Diese leckeren Würste (2 Paar) lassen sich kalt,  warm (aus dem Wasserbad)  oder gebraten genießen. Dazu einfach einen leckeren Senf oder Salat und Brot - sind sie ein Genuß und fix zubereitet, wenn überraschend Gäste kommen. (4,30.-€/100gr)


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7,50
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Büffelgerauchte

Diese gerauchte Wurst (Inhalt zwei Stück) wird aus dem besonderen Büffelfleisch gefertig und traditionell geraucht. Sie bekommen die Wurst als Paar und eingeschweisst bei uns. Ein Genuss, weil auch das Fleisch sehr fettarm ist und in Bioland Qualität. Die Büffelwürste sind meist dunkler in der Farbe. (5,30.-€/100gr  VPE ca. 140gr)

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Büffelgerauchte

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Diese gerauchte Wurst (Inhalt zwei Stück) wird aus dem besonderen Büffelfleisch gefertig und traditionell geraucht. Sie bekommen die Wurst als Paar und eingeschweisst bei uns. Ein Genuss, weil auch das Fleisch sehr fettarm ist und in Bioland Qualität. Die Büffelwürste sind meist dunkler in der Farbe. (5,30.-€/100gr  VPE ca. 140gr)


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10,80
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schwäbische Schwarzwurst

Blutwurst darf in keinem Schwäbischen Wurstsalat fehlen. Leicht mürbe Konsistenz.

 

1 Stück ca 500-700gr je nach Reifegrad  (100gr/15,42.-)

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Schwäbische Pfefferschwarze

schwäbische  Schwarzwurst ...mit Pfeffer.

1 Stück ca 500-700g je nach Reifegrad (1KG/16,85.-)

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Hausmacher-Probierpaket Warmfleischverarbeitung

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300g-Dosen Hausmacher Schinkenwurst, Leberwurst und Blutwurst

Inhalte und Beschreibungen können Sie den einzelnen Produkten entnehmen.

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4,50
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Bauernbratwurst im Glas

200gr  im Glas mit Drehverschluß  (1KG/22,50.-€)

Bioland Qualität von der Alb

 


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Bioland Qualität von der Alb

 



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Leberwurst

200gr  im Glas mit Drehverschluß  (1KG/22,50.-€)

Bioland Qualität von der Alb

 



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Leberwurst

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Bioland Qualität von der Alb

 




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4,50
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Blutwurst / Griebenwurst

200gr  im Glas mit Drehverschluß  (1KG/22,50.-€)

Bioland Qualität von der Alb

 



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Blutwurst / Griebenwurst

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Bioland Qualität von der Alb

 




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4,50
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Weiße Presswurst

200gr  im Glas mit Drehverschluß  (1KG/22,50.-€)

Bioland Qualität von der Alb

 



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Weiße Presswurst

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Bioland Qualität von der Alb

 




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9,00
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Bierschinken

400gr  in der Dose  (1KG/22,50.-€)

Bioland Qualität von der Alb

 



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Bierschinken

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Bioland Qualität von der Alb

 




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4,50
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Schinkenwurst

200gr  im Glas mit Drehverschluß  (1KG/22,50.-€)

Bioland Qualität von der Alb

 



 

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Schinkenwurst

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Bioland Qualität von der Alb

 



 


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4,50
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Lyoner

200gr  im Glas mit Drehverschluß  (1KG/22,50.-€)

Bioland Qualität von der Alb

 



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Lyoner

4,50inkl. MwSt.
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Bioland Qualität von der Alb

 




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3,90
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Bierwurst

300gr  (Warmflleischverarbeitung)

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Bierwurst

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300gr  (Warmflleischverarbeitung)


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3,90
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grobe Bauernwurst

 

Warmfleischverarbeitung

300g

 

Zutaten: 81% Rind- und Schweinefleisch, Trinkwasser, unraffiniertes Steinsalz, Konservierungsstoff E250, Gewürze, Glukose, Stabilisator E450, Antioxidationsmittel E300.

 

 

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grobe Bauernwurst

3,90inkl. MwSt.
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Warmfleischverarbeitung

300g

 

Zutaten: 81% Rind- und Schweinefleisch, Trinkwasser, unraffiniertes Steinsalz, Konservierungsstoff E250, Gewürze, Glukose, Stabilisator E450, Antioxidationsmittel E300.

 

 


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5,90
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Paprikabratwurst

2 Paar

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Paprikabratwurst

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2 Paar


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HUNGERBICHLER  

Nippenburg 4
71701 Schwieberdingen

Per Mail an

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