Wurst aus  der  Alb-Manufaktur

Eine gute Wurst ist etwas Feines und  Teil unserer regionalen Speisekammer.  Die Wurstwaren werden aus hochwertigen Zutaten, die zum Teil noch schlachtwarm verarbeitet werden, nach alten oder auch interessanten neuen Rezepten, mit heimischen Gewürzen produziert. Alles in Bioland Qualität.  Überzeugen Sie sich von unserem ausgesuchten Sortiment an Wurstwaren, hergestellt nach traditionellen und fast vergessenen Verfahren.  (siehe unter Wissenswertes - Leiste links).

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Rinderrauchfleisch eine ausgesuchte Spezialität

Eine Delikatesse aus reinem Rindfleisch aus Fleisch von eigener Zucht des Metzgers. Da mit viel Zeit im Rauch konnten sich die Geschmacksaromen der Gewürze voll entfalten und neben einem ausgezeichneten Geschmack ist es auch äußerst zart. Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei (100gr./4,80.-)

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Eine Delikatesse aus reinem Rindfleisch aus Fleisch von eigener Zucht des Metzgers. Da mit viel Zeit im Rauch konnten sich die Geschmacksaromen der Gewürze voll entfalten und neben einem ausgezeichneten Geschmack ist es auch äußerst zart. Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei (100gr./4,80.-)


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Schwäbisches Rauchfleisch - so schmeckt Schwaben

Eine Delikatesse aus reinem Schweinefleisch vom Fleisch aus eigener Zucht des Metzgers. Da mit viel Zeit im Rauch, konnten sich die Geschmacksaromen der Gewürze voll entfalten und neben einem ausgezeichneten Geschmack ist es auch äußerst zart. Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei (100gr/4,30.-)

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Eine Delikatesse aus reinem Schweinefleisch vom Fleisch aus eigener Zucht des Metzgers. Da mit viel Zeit im Rauch, konnten sich die Geschmacksaromen der Gewürze voll entfalten und neben einem ausgezeichneten Geschmack ist es auch äußerst zart. Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei (100gr/4,30.-)


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Salami Milano - perfekt interpretiert

Eine Delikatesse aus reinem Rind- und Schweinefleisch vom Fleisch aus eigener Zucht des Metzgers. Da mit viel Zeit im Rauch konnten sich die Geschmacksaromen der Gewürze voll entfalten und neben einem ausgezeichneten Geschmack auch eine verführerische Textur der Salami. (100gr/4,30.-)

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Eine Delikatesse aus reinem Rind- und Schweinefleisch vom Fleisch aus eigener Zucht des Metzgers. Da mit viel Zeit im Rauch konnten sich die Geschmacksaromen der Gewürze voll entfalten und neben einem ausgezeichneten Geschmack auch eine verführerische Textur der Salami. (100gr/4,30.-)


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Gerauchte Bratwurst Majoran

Diese leckeren Würste (2 Paar) lassen sich kalt,  warm (aus dem Wasserbad)  oder gebraten genießen. Dazu einfach einen leckeren Senf oder Salat und Brot - sind sie ein Genuß und fix zubereitet, wenn überraschend Gäste kommen. (4,30.-€/100gr)

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Gerauchte Bratwurst Majoran

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Diese leckeren Würste (2 Paar) lassen sich kalt,  warm (aus dem Wasserbad)  oder gebraten genießen. Dazu einfach einen leckeren Senf oder Salat und Brot - sind sie ein Genuß und fix zubereitet, wenn überraschend Gäste kommen. (4,30.-€/100gr)


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Gerauchte Bratwurst Paprika

Diese leckeren Würste (2 Paar) lassen sich kalt,  warm (aus dem Wasserbad)  oder gebraten genießen. Dazu einfach einen leckeren Senf oder Salat und Brot - sind sie ein Genuß und fix zubereitet, wenn überraschend Gäste kommen. (4,30.-€/100gr)

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Gerauchte Bratwurst Paprika

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Büffelgerauchte

Diese gerauchte Wurst (Inhalt zwei Stück) wird aus dem besonderen Büffelfleisch gefertig und traditionell geraucht. Sie bekommen die Wurst als Paar und eingeschweisst bei uns. Ein Genuss, weil auch das Fleisch sehr fettarm ist und in Bioland Qualität. Die Büffelwürste sind meist dunkler in der Farbe. (4,30.-€/100gr)

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Büffelgerauchte

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Diese gerauchte Wurst (Inhalt zwei Stück) wird aus dem besonderen Büffelfleisch gefertig und traditionell geraucht. Sie bekommen die Wurst als Paar und eingeschweisst bei uns. Ein Genuss, weil auch das Fleisch sehr fettarm ist und in Bioland Qualität. Die Büffelwürste sind meist dunkler in der Farbe. (4,30.-€/100gr)


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schwäbische Schwarzwurst

Blutwurst darf in keinem Schwäbischen Wurstsalat fehlen. Leicht mürbe Konsistenz.

 

1 Ring ca 500-700gr je nach Reifegrad  (100gr/15,42.-)

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1 Ring ca 500-700gr je nach Reifegrad  (100gr/15,42.-)


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Hausmacher-Probierpaket Warmfleischverarbeitung

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300g-Dosen Hausmacher Schinkenwurst, Leberwurst und Blutwurst

Inhalte und Beschreibungen können Sie den einzelnen Produkten entnehmen.

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Bauernbratwurst im Glas

200gr  im Glas mit Drehverschluß  (1KG/21,25.-€)

Bioland Qualität von der Alb

 


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Bioland Qualität von der Alb

 



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Leberwurst

200gr  im Glas mit Drehverschluß  (1KG/21,25.-€)

Bioland Qualität von der Alb

 



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Leberwurst

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Bioland Qualität von der Alb

 




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Blutwurst / Griebenwurst

200gr  im Glas mit Drehverschluß  (1KG/21,25.-€)

Bioland Qualität von der Alb

 



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Blutwurst / Griebenwurst

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Weiße Presswurst

200gr  im Glas mit Drehverschluß  (1KG/21,25.-€)

Bioland Qualität von der Alb

 



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Weiße Presswurst

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Bioland Qualität von der Alb

 




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Bierschinken

400gr  in der Dose  (1KG/14,62.-€)

Bioland Qualität von der Alb

 



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Schinkenwurst

200gr  im Glas mit Drehverschluß  (1KG/21,25.-€)

Bioland Qualität von der Alb

 



 

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Schinkenwurst

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Bioland Qualität von der Alb

 



 


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Lyoner

200gr  im Glas mit Drehverschluß  (1KG/21,25.-€)

Bioland Qualität von der Alb

 



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Lyoner

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Bioland Qualität von der Alb

 




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Bierwurst

300gr  (Warmflleischverarbeitung)

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grobe Bauernwurst

 

Warmfleischverarbeitung

300g

 

Zutaten: 81% Rind- und Schweinefleisch, Trinkwasser, unraffiniertes Steinsalz, Konservierungsstoff E250, Gewürze, Glukose, Stabilisator E450, Antioxidationsmittel E300.

 

 

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grobe Bauernwurst

3,90inkl. MwSt.
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Warmfleischverarbeitung

300g

 

Zutaten: 81% Rind- und Schweinefleisch, Trinkwasser, unraffiniertes Steinsalz, Konservierungsstoff E250, Gewürze, Glukose, Stabilisator E450, Antioxidationsmittel E300.

 

 


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Schwäbische Pfefferschwarze

...mit Pfeffer.

1 Ring ca 500-700g je nach Reifegrad

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Paprikabratwurst

2 Paar

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HUNGERBICHLER  

Nippenburg 4
71701 Schwieberdingen

Per Mail an info@hungerbichler.de

oder nutzen Sie unser Kontaktformular.

 

 

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