Büffelmilch enthält von Natur aus bis zu 40% weniger Cholesterin als Kuhmilch.
Der Fettgehalt beträgt ca.8%, der Eiweißgehalt liegt bei 4,5%. Sie weist einen
hohen Gehalt an fettlöslichen und B-Vitaminen auf.
Direkt vom Hof aus eigener Büffelzucht. Büffelkäse ist nicht nur Mozzarella, sondern auch als halbfester Schnittkäse ein Erlebnis und wenn mal kein Brot da ist, gerne auch zu einem guten Wein - wir empfehlen gerne was
ausschließlich Büffelmilch 150 gr. im Becher Euro 2,20.-/100gr
Natur: Büffelmilch*, Kulturen
grüne Kräuter: Büffelmilch*,Salz, Gewürze*, Curry
(Senf*,Lupine*)
Olivenöl und Kräuter: Büffelmilch*, Olivenöl*, Salz,
Gewürze*
Scharf: Büffelmilch*, Salz, Pfeffer weiß*, Knoblauch*,
Petersilie*Paprika*,Zwiebel*,
ausschließlich Büffelmilch 150 gr. im Becher Euro 2,20.-/100gr
Natur: Büffelmilch*, Kulturen
grüne Kräuter: Büffelmilch*,Salz, Gewürze*, Curry
(Senf*,Lupine*)
Olivenöl und Kräuter: Büffelmilch*, Olivenöl*, Salz,
Gewürze*
Scharf: Büffelmilch*, Salz, Pfeffer weiß*, Knoblauch*,
Petersilie*Paprika*,Zwiebel*,
ausschließlich Büffelmilch 150 gr. im Becher Euro 2,20.-/100gr
Natur: Büffelmilch*, Kulturen
grüne Kräuter: Büffelmilch*,Salz, Gewürze*, Curry
(Senf*,Lupine*)
Olivenöl und Kräuter: Büffelmilch*, Olivenöl*, Salz,
Gewürze*
Scharf: Büffelmilch*, Salz, Pfeffer weiß*, Knoblauch*,
Petersilie*Paprika*,Zwiebel*,
Büffelmozzarella im Becher 125gr. - (3,60.-€/100gr.)
Zutaten: Büffelmilch*, in der Lake (Wasser,Salz, 0,1%Zitronensäure), Kulturen, Lab*
Nährwerte: Brennwert:276kcal/1142kJ
Fett:23g(davon gesättigte Fettsäuren 15,6g)
Kohlenhydrate: 1,0g (davon Zucker 1,0g)
Eiweiß:15g ,
Salz: 0,5g
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