KUHMILCHKÄSE

Wacholderkäse (eigene würzige Note)- Mutschli (rezent wie Backsteinkäse) und Albgouda (milder Schnittkäse).  Die Beschreibungen entnehmen Sie bitte den einzelnen Produkten.

insgesamt 600g

100g/ 2,50€

halbfester Schnittkäse, 2 Monate gereift

54% F.i.Tr.

Stück ca 200g

100g/3,20€

Biolandhof Schelkle, Schupfenberg

cremiger Schnittkäse, ca 3 Monate gereift,

54%F.i.Tr.

Stück ca 200g

100g/2,80€

Biolanfhof Schelkle, Schupfenberg

Bergkäse min 5 Monate gereift.

54%F.i.Tr.

herzhaft 

Stück ca 200g

100g/2,80€

Biolandhof Schelkle, Schupfenberg

Weichkäse, rotgeschmiert,

54%F.i.Tr.

Stück ca 200g

100g/2,80€

Biolandhof Schelkle, Schupfenberg

kleiner Bergkäse, zwei Monate gereift, herzhaft, würzig

54% F.i.Tr.

Stück ca 200g

100g/2,80€

Biolandhof Schelkle, Schupfenberg

kleiner Bergkäse mit grünem Pfeffer, herzhaft, würzig,

54% F.i.Tr.

Stück ca 200g

100g/2,80€

Biolandhof Schlkle, Schupfenberg

Ein vollfetter Hartkäse (bergkäseart), drei Monate gereift, mild, würzig.

Stück ca 200g

Zum Vesper oder als Raclettekäse geeignet.

Vollfett, mind. 45% F.i.Tr.

100g/2,80€

Altschulzenhof Hayingen

Ein vollfetter Hartkäse (bergkäseart), mindestens 1 Jahr gereift, würzig.

Stück ca 200g

Köstlich  im Käsefondue oder als Parmesanersatz

Vollfett, mind. 45% F.i.Tr.

100g/2,80€

Altschulzenhof, Hayingen

Hartkäse mit Emmentalerkultur, 3-12 Monate gereift, würzig, herzhaft

Stück 200g

Vollfett, mind. 45% F.i.Tr.

100g/2,50€

Altschulzenhof, Hayingen

Mit der leicht pfeffrigen Note des Wacholders. Ein Käse der nach den Holunderweiden der Schwäbischen Alb schmeckt.

Stück ca 200g

Vollfett, mind. 45% F.i.Tr.

100g/2,80€

Altschulzenhof, Hayingen

Schnittkäse

Stück ca 200g

Vollfett, mind. 45% F.i.Tr.

100g/2,80€

Altschulzenhof, Hayingen

Ein würziger Schnittkäse mit getrockneter Brennessel aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb

Stück ca 200g

Vollfett, mind. 45% F.i.Tr.

100g/2,80€

Altschulzenhof, Hayingen

cremig, zarter Schmelz

Vollfett, mind.45% Fett in Tr.

eine Mischung aus Brie und Camembert

Stück ca 200g

100g/2,80€

Altschulzenhof, Hayingen

Herzhafter Käse mit Rotschmiere. Münsterart (nur besser!)

Stück ca 200g

Vollfett, mind. 45% F.i.Tr.

100g/2,80€

Altschulzenhof, Hayingen

Ein weicher Schnittkäse mit milden "Romadur"-Aroma, mit ausgeprägter Rotflora.

Stück ca 200g

Vollfett, mind. 45% F.i.Tr.

100g/2,80€

Altschulzenhof, Hayingen

Da braucht man keinen Belag mehr! Die Sonnen scheint, die Kuh steht glücklich auf der grünen, nach Wiesenblumen duftenden Weide. So schmeckt die Alb!

Von Hand gebuttert.

100g

100g/2,70€

4 Wochen alt, rot geschmiert, Doppelrahmstufe

65% F.i.Tr.

Stück ca 200g

100g/2,80€

Biolandhof Schelkle, Schupfenberg

Camembert-Art 3 Wochen gereift

54%F.i.Tr.

Stück ca 200g

100g/2,80€

Biolandhof Schelkle

zart und cremig,

54%F.i.Tr.

200g

100g/2,00€

Biolandhof Schelkle, Schupfenberg

Weichkäse-Camembert-Art mit grünem Pfeffer

54%F.i.Tr.

Stück ca 200g

100g/2,80€

Biolandhof Schelkle, Schupfenberg

3 Wochen alter Weichkäse- Camembert- Art geascht,

54% F.i.Tr.

Stück ca 200g

100g/3,20€

Biolandhof Schelkle, Schupfenberg